Sono la dott.ssa Erika Perini, ma puoi chiamarmi Erika.
Ho una laurea in Biotecnologie medico-farmaceutiche e sono specializzanda in Patologia Clinica e Biochimica Clinica.
Preferisco non annoiarti con il mio curriculum dettagliato, voglio invece parlarti del mio approccio e degli strumenti che utilizzo per supportare chi si affida a me.
Per me, il cibo è molto più di semplice nutrimento: è una fonte di gioia, amore, energia e salute, un mezzo per coltivare il benessere fisico e mentale.
Il mio metodo si basa non solo sulle competenze teoriche acquisite, ma anche su un ascolto attivo e privo di giudizi nei confronti di chi ho davanti. Non esistono verità assolute, e per questo continuo ad aggiornarmi, mantenendo sempre un approccio scientifico e centrato sulla persona.
Nel corso degli anni, ho approfondito diversi ambiti della nutrizione che mi permettono di supportare atleti desiderosi di migliorare le loro prestazioni, persone con patologie accertate, disturbi funzionali o chi vuole migliorare il proprio rapporto con il cibo tramite un percorso di educazione alimentare.
Immagino il nostro corpo e la nostra anima come un dono prezioso, un potenziale che possiamo far fiorire al massimo della sua bellezza e forza
